top of page
Les espèces de poules de grande taille

 

 

Origines diverses ou inconnues en Europe

  • Cou nu (originaire probablement de Hongrie, mais sélectionnée en Allemagne)

  • Lakenvelder Allemagne et Pays-Bas

  • Padoue

  • Sultane (originaire de Turquie et sélectionnée en Allemagne)

Allemagne

  • Barbu de Thuringe

  • Berg-Schlotter

  • Chanteur du Berg (Bergische Kräher)

  • Combattant du Palatinat

  • Coucou d'Allemagne

  • Faverolles allemande

  • Frisée et huppée d'Annaberg

  • Lakenfelder Bonne pondeuse et pour la chair (grande finesse)

  • Langshan allemande

  • Leghorn moderne

  • Mouette de la Frise orientale

  • Niederrheiner

  • Ramelsloher

  • Poule d'Augsbourg

  • Poule de Bielefeld

  • Poule de Dresde

  • Poule de Hambourg Très bonne pondeuse

  • Poule de Rhénanie

  • Poule de Saxe

  • Poule du Reich

  • Sundheimer

  • Vogtlander

  • Vorwerk

  • Poule de Westphalie

Autriche

  • Altsteirer

  • Sulmtaler

Belgique

  • Ardennaise Bonne pondeuse

    • avec et sans queue

  • Braekel

  • Brabançonne

  • Combattant de Bruges

  • Combattant de Liège

  • Combattant de Tirlemont

  • Malines, pour la chair (production rapide)

    • Malines à tête de dindon

  • Coucou d'Izegem

  • Coucou des Flandres

  • Famennoise

  • Fauve de Hesbaye

  • Poule de Herve, bonne pondeuse

  • Poule d'Aarschot (disparue)

  • Poule de la vallée de Zwalm

  • Pondeuse de Zingem

  • Zingem (poulet de chair de)

  • Poule de Zottegem

    • Note : la Belgique compte de nombreuses races naines

Espagne

  • Poule Andalouse Très grande pondeuse et race d'agrément

  • Poule des Asturies (NH : non homologuée)

  • Poule Castillane bonne pondeuse

  • Combattant espagnol

  • Coq gris du Léon

  • Coq indien du Léon

  • Empordanesa

  • Espagnole à face blanche Bonne pondeuse et race d'agrément

  • Euskal oiloa

  • Poule de Majorque (NH)

  • Poule de Minorque Très grande pondeuse

  • Penedesenca

  • Poule de Prat

  • Sobrarbe (NH)

  • Sureña (NH)

  • Utrerana (NH)

Danemark

  • Poule du Danemark (NH)

​

Russie

  • Orloff
  • Chanteur de Yourlov (NH)

Slovaquie

  • Poule d'Orava

Suisse

  • Appenzelloise barbue
  • Appenzelloise huppée
  • Poule suisse

Ex-Yougoslavie

  • Sombor huppée
  • Chanteur du Kosovo (NH)

 

 

 

France

 

  • Poule d'Alsace (bonne pondeuse), (bonne chair)

  • Poule d'Aquitaine

  • Poule ardennaise (bonne pondeuse), (bonne chair)

  • Poule de Barbezieux pour la chair (grande finesse) et la ponte (+200 Å“ufs/an). La plus grande de race française de type européen!

  • Bourbonnaise. Mixte (chair et ponte)

  • Poule de Bourbourg

  • Bresse-Gauloise, très grande pondeuse, excellente chair (grande finesse)

  • Poule de Caumont. Mixte (chair et ponte)

  • Poule de Caussade. Très bonne pondeuse, bonne chair

  • Poule de Caux (NH : non homologuée) disparue, en cours de reconstitution et d'homologation

  • Charollaise

  • Combattant du Nord, 3 variantes le grand, le petit et le nain

  • Poule de Contres

  • Coq de pêche du Limousin

  • Cotentine

  • Coucou des Flandres

  • Coucou de France

  • Coucou de Rennes. Mixte (chair et ponte)

  • Cou nu du Forez

  • Courtes-pattes. Mixte (chair et ponte)

  • Poule de CrèvecÅ“ur pour la chair (grande finesse). Mixte (chair et ponte), une des plus anciennes races françaises

  • Poule de Dampierre (NH)

  • Poule d'Estaires. Bonne pondeuse, bonne couveuse, chair fine

  • Faverolles française. Pour la chair (production rapide), autosexable

  • Poule de Gascogne. Mixte (Chair fine, très bonne pondeuse)

  • Gâtinaise. Mixte (chair et ponte)

  • Gauloise dorée. Bonne pondeuse

  • Géline de Touraine

  • Poule de Gournay. Très bonne pondeuse, mixte (chair et ponte)

  • Hergnies

  • Poule de Houdan pour la chair (grande finesse), mixte (chair et ponte)

  • Poule de Janzé

  • Poule de La Flèche. Pour la chair (grande finesse), mixte (chair et ponte)

  • Poule landaise. Race rustique ancienne menacée d'extinction, semi-sauvage et indépendante.

  • Poule Le Mans. Pour la chair (grande finesse), mixte (chair et ponte)

  • Poule Lyonnaise: plumage frisé

  • Poule de Mantes. Mixte (chair et ponte)

  • Poule de Marans. Å’ufs extra-roux

  • Poule Le Merlerault

  • Poule meusienne

  • Poule noire du Berry

  • Poule de Challans

  • Poule de Pavilly


Italie

  • Ancône
  • Italienne
  • Sicilienne

Norvège

  • Poule de Norvège

Pays-Bas

  • Barnevelder
  • Barbu hollandais
  • Poule de Hollande du nord (anciennement Bleu de Hollande)
  • Brabanter
  • Poule de Bréda
  • Poule de Drente
  • Poule de Frise
  • Hambourg Très bonne pondeuse
  • Lakenvelder
  • Poule de Twente (Kraienköppe)
  • Welsumer

Portugal

  • Poule Noir Lusitanique (NH)
  • Poule Pedrês (NH)

République tchèque

  • Poule de Bohême
  • Poule Tchèque

Royaume-Uni

  • Combattant anglais ancien Race sportive
  • Combattant anglais moderne Race sportive
  • Combattant indien Pour la chair, forte musculature
  • Dorking Pour la chair (grande finesse), Mixte (Chair et ponte)
  • Leghorn anglaise
  • Orpington
  • Red Cap Bonne pondeuse, race très ancienne
  • Sebright race très ancienne, une des plus petite race de poule
  • Scotch Grey (NH) Mixte (Chair et ponte)
  • Poule du Sussex race très ancienne, mixte, pour la chair (production rapide), très bonne pondeuse

 

Les espèces européènnes
Les espèces américaines

 

Canada

  • Chantecler Bonne pondeuse, Mixte (Chair et ponte), autrefois largement répandue, est devenue rare, existe en blanche et Perdrix (dit Alberta)

Chili

  • Araucana Toupets d'oreilles, sans queue, Å“ufs bleus

Cuba

  • Cubalaya

États-Unis

  • Amrock
  • Améraucana Issue de l'Araucana, Å“ufs bleus
  • Brahma Race lourde, croissance lente
  • Buckeye Viande brune, résistant au froid, mixte (chair et ponte) (NH)
  • Dominicaine Plumage coucou
  • Géante de Jersey Grande taille, autrefois élevé comme chapon
  • Java Américaine (NH)
  • Leghorn américaine
  • New Hampshire
  • Plymouth Très grande pondeuse, mixte (chair et ponte)
  • Rhode-Island Très bonne pondeuse et excellente pour la production de viande, très bon goût
  • Wyandotte Très grande pondeuse, mixte (chair et ponte)

 

 

Chine

  • Poule Cochin
  • Croad Langshan Mixte (Chair et ponte), le coq peut mesurer jusqu'à 75 cm
  • Frisée
  • Poule soie, anciennement Nègre-soie. Race de fantaisie

Inde

  • Asyl ou "Aseel"
  • Combattant de Madras

Indonésie

  • Cemani
  • Combattant des Iles de la Sonde ou "Combattant indonésien"
  • Poule de Sumatra

Japon

  • Koeyoshi
  • Onagadori
  • Phoenix, race décorative à très longue queue
  • Satsumadori
  • Tomaru
  • Totenko
  • Yamato-Gunkei
  • Poule de Yokohama

Malaisie

  • Combattant malais

Thaïlande

  • Shamo ou « Combattant Shamo Â» ou « Ko shamo Â»

Turquie

  • Denizli

 

Les espèces asiatiques

Pays-Bas

  • Barnevelder
  • Naine hollandaise "Hollandskriel"
  • Hollandaise huppée
  • Lakenfelder ou Lakenvelder
  • Sabelpoot
  • Poule de Twente ou Kraienköppe

République tchèque

  • Tchèque

Royaume-Uni

  • Combattant anglais ancien
  • Combattant anglais moderne
  • Combattant indien
  • Poule d'Écosse (Scotch grey)
  • Marans type anglais
  • Orpington (certaine variétés en Allemagne)
  • Sebright
  • poule du Sussex

Russie

  • Orloff

Suisse

  • poule Suisse

 

Chili

 

  • Araucana (la forme naine a été fixée aux Ã‰tats-Unis)

États-Unis

  • Améraucana
  • Amrock
  • Dominicaine
  • poule du New Hampshire
  • Plymouth (la forme naine a été fixée en Allemagne et en Angleterre)
  • Rhode Island
  • Wyandotte (la forme naine a été fixée en Europe)

 

Chine

  • Poule de Pékin (en Allemagne, elle est appelée cochin naine, mais à tort, car se sont deux races aux origines distinctes)
  • Nègre-soie

Inde

  • Asyl ou Aseel

Indonésie

  • Java
  • Sumatra (la forme naine a été fixée aux Ã‰tats-Unis)

Japon

  • Combattant Tuzo
  • Echigo Nankin-Shamo
  • Ko Gunkei
  • Ko Shamo
  • Chabo anciennement "Nagasaki"
  • Ohiki
  • Poule de Yokohama (la forme naine a été fixée aux Ã‰tats-Unis)

Malaisie

  • Serama
  • Combattant Malais (la forme naine comme la grande ont été fixées en Angleterre)
  •  

Australie

  • Australorp (la forme naine a été fixée en Allemagne)

Inconnue

  • Nankin

Europe et Ã‰tats-Unis

  • Leghorn
  • Phoenix

Europe

  • Brahma
  • Padoue

Allemagne

  • Barbu de Thuringe
  • Bielefelder
  • Chanteur des montagnes "Bergische kraher"
  • Cou-nu
  • Poule de Dresde
  • Poule de Hambourg
  • Langshan allemande
  • Mouette de la Frise orientale
  • Poule naine allemande
  • Poule du Reich
  • Poule rhénane
  • Sundeimer
  • Vorwerk
  • Welsumer

Autriche

  • Altsteirer (forme naine fixée en Allemagne)
  • Sulmtaler (forme naine fixée en Allemagne)

Belgique

  • Ardennaise avec et sans queue (race Franco-Belge)
  • Barbue d'Anvers
  • Barbue de Boifort
  • Barbue d'Everberg
  • Barbue de Grubbe
  • Barbue d'Uccle
  • Barbue de Watermael
  • Bassette
  • Belge naine
  • Brabançonne (la forme naine a été fixée aux Pays-Bas)
  • Braekel
  • Combattant de Bruges
  • Combattant de Liège
  • Famennoise
  • Fauve de Méhaigne
  • Poule de Herve
  • Naine de Tournaisis
  • Naine de Waes

Espagne

  • Andalouse (forme naine fixée en Angleterre)
  • Espagnole à face blanche (forme naine fixée en France)
  • Minorque

France

  • Alsacienne (l')
  • Ardennaise (l')
  • Caumont
  • Charollaise
  • Combattant du Nord
  • Coq de pêche du Limousin
  • Cou nu du Forez
  • CrèvecÅ“ur
  • Faverolles française
  • Faverolles allemande
  • Gasconne
  • Barbarie
  • Gâtinaise
  • Gournay
  • Houdan
  • Javanaise
  • La Flèche (certaines variétés fixées en Allemagne)
  • Lyonnaise
  • Mantes
  • Marans Å’ufs extra-roux
  • Merlerault
  • Meusienne
  • Pavilly
  • Pictave

Italie

  • Ancône (la forme naine a été fixée en Angleterre)
Les espèces de poules naines
bottom of page